Onze eersteklas saffraan wordt officieel 'Super Negin' genoemd. Ze bestaat uit een selectie van de langste en donkers stempels van de Saffraankrokus. De saffraan is in het laboratorium getest op haar aroma, kleurintensiteit en smaak en op basis van de resultaten ingedeeld in de hoogste kwaliteitsklasse.
Iraanse saffraan staat bekend om haar kwaliteit. Andere grote producenten van saffraan zijn bijvoorbeeld Spanje en Afghanistan, maar de beste saffraan komt uit Iran. En die haal jij met Sjah Saffraan gemakkelijk in huis, zonder verzendkosten!
Meer informatie over onze saffraan vind je hier.
1 gram Iraanse saffraan
Eersteklas Saffraan van de Boerencorporatie uit Khorasan, het Oosten van Iran. De composteerbare verpakking bevat 1 gram 100% saffraan en is vanaf de verpakkingsdatum 24 maanden houdbaar.
Je kunt de Saffraan gebruiken in diverse gerechten, zoals Spaanse paella of een heerlijke Italiaanse risotto, maar het is ook lekker om er een kop thee van te zetten. Munt-Saffraan thee is erg lekker, al is een combinatie met bijvoorbeeld Rooibos ook aan te raden! Kijk op onze inspiratie-pagina voor nog meer ideeën.
Onze saffraan geeft veel geur, kleur en smaak af. Gebruik de eerste keer vooral niet teveel. Bewaar je saffraan koel, droog en donker maar niet in de ijskast.
Extra informatie over onze Saffraan en het gebruik ervan vind je hier.